1. A vizet és a tojást öntsük a kenyérformába.

2. Szórjuk bele a lisztet, ügyelve arra, hogy befedje a vizet és a tojást. A sót és a vajat külön-külön tegyük a forma sarkaiba. Készítsünk kis bemélyedést a lisztbe (ügyeljünk, hogy ne érjen az alatta lévő folyadékig), és szórjuk bele az élesztőt.

3. Állítsuk be a dagasztóprogramot, ha lehet, a pizzatészta-beállítást válasszuk. Nyomjuk meg a start gombot. Vékonyan olajozzunk meg 20*30 cm-es, kb. 1 cm mély tepsit.

4. A póréhagymát vékonyan szeleteljük fel. Egy nagy serpenyőben hevítsük fel a napraforgóolajat, majd kis lángon pároljuk puhára a hagymát, de figyeljünk, hogy ne barnuljon meg. Tegyük fére, és hagyjuk kihűlni.

5. Ha a dagasztás kész, a tésztát vegyük ki a gépből, tegyük liszttel vékonyanmeghintett deszkára, és gyengéden dögönyözzük meg. Nyújtsuk ki kb. 23*35 cm-es téglalappá. Tegyük át az előkészített tepsibe, nyomkodjuk bele, hogy illeszkedjen a tepsi formájához. A sütőt melegítsük elő 190 C-ra (gázsütő 5. fokozat).

6. A póráhagymát terítsük szét a tésztán, a tetején rendezzük el a baconcsíkokat. Keverjük össze a tejfölt, a tejet és a tojást. Tegyük hozzá a bazsalikomot is végül ízesísük sóval és borssal. Öntsük a póráhagyma tetejére.

7. A sütési idő 30-35 perc, vagy amíg a pereme aranybarnára nem sül, és a feltét meg nem szilárdul. Hidegen és melegen egyaránt finom.